Pauli ist Teil des Zum Goldenen Schuss &Bumann Kosmosund spielt hier seit Jahren eine tragende Rolle. Sie hat maßgeblich zum nachhaltigen Erfolg der Läden beigetragen. Obwohl es nie der Plan war, eigentlich VWL-Studium&Programmatic Advertising auf dem Plan standen,fiel die Entscheidung letztendlich für Gastronomie und Kulturszene entschieden. Mit großem Herz, viel Power und einzigartigem Charme hat Pauli es schon mit Anfang 20 geschafft, sich in einer leider immer noch männerdominierten Szene durchzusetzen und führt seit 2019 als eine der wenigen Frauen mit dem Goldenen Schuss eine Bar im Belgischen Viertel.

Nachdem sie den Jungs einmal gezeigt hat, wie es wirklich geht mit der Szene-Gastronomie, hat Pauli ihre Talente auch mit der Allgemeinheit geteilt. Als Gründungsmitglied der IG Belgischen Viertel ist es ihr ein persönliches Anliegen sich positiv auf die kulturelle Entwicklung des Belgischen Viertels einzusetzen. Seit Ende November 2022 ist sie zweite Vorsitzende im neugewählten Vorstand der Klubkomm, wobei ihr hier die Themen, zukünftige Kulturentwicklungin der Stadt, Kulturraumschutz und Nachhaltigkeit besonders am Herzen liegen.